آفات و بیماری های قارچ های دکمه ای


  • مبارزه با آفات قارچ دکمه ای درمان ندارد و صرفا جهت پیشگیری مورد استفاده قرار می گیرند.

آفات قارچ شامل:

  1. مگس های قارچ خور

  2. نماتد:
  3. نماتد ها جانوران بسیار ریزی کرمی شکل اکثر در حدود ا میلی متر و برای دیدن آنها باید از میکروسکوپ استفاده کرد.

    نماتد های آسیب رسان به قارچ خوراکی با نیش زدن به میسیلیوم ها و مکیدن مواد داخلی آنها به محتویات داخل آنها آسیب و رشد آنها را متوقف می نماید.به همراه آلودگی های باکتریایی ایجاد می کند و باعث بالا رفتن خسارت می شود. آلودگی و خسارت ناشی از نماتدها با توجه به فساد ایجاد شده سبب ایجاد بوی نا مطبوع در سالن های پرورش قارچ می گردد.
  4. کنه:

تفاوت کنه ها با حشرات بدون بال بودن ، 2 قسمتی بودن و وجود یک پای اضافی در آنهاست که حشرات دارای 3 جفت پا و کنه ها دارای 4 جفت پا هستند. کنه هایی که در سالن های قارچ فعالیت دارند ساپروفیت هستند.


و بیماری های قارچ شامل:

1.بیماری های قارچی ؛

ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها.

2. بیماری های باکتریایی؛

لکه قهوه ای باکتریایی

3. ویروسی؛

ویروس X

بیماری های فیزیولوژیک:

کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کم

فرق بین بیماری های عفونی قارچ (موجودات زنده) و بیماری های غیر عفونی قارچ (موجودات غیر زنده) چیست؟

این است که در بیماری های موجودات زنده (عفونی) امکان سرایت بیماری وجود دارد ولی در بیماری های غیر زنده (غیر عفونی) امکان سرایت وجود ندارد چون در اثر عوامل محیطی ایجاد می شود.

ورتیسیلیوم یا جوش خشک:

علائم ایجاد لکه های قهوه ای روی سطح کلاهک به صورت نقاشی مایکوگن (حباب تر). لکه های قهوه ای ، آبکی و لزج هستند.

لکه قهوه ای باکتریایی:

علائم؛ لکه های قهوه ای فرو رفته. بعد از ظهور بیماری ورتیسیلیوم دمای سالن را پائین می آوریم (حدود 14 تا 15 درجه سانتی گراد) و از قارچ کشهای کاربندازیم و بنومیل به صورت 150 گرم در 100 لیتر آب استفاده می کنیم.

مایکوگن:

سم اختصاصی اسپاراگون 150 گرم در 100 لیتر

کپک تار عنکبوتی:

معمولا از خاک پوششی غیر استریل ایجاد شده و سرانجام اطراف قارچ را فرا می گیرند. از سم های کاربندازیم ، بنومیل ، فرمالین 20 درصد ، قبل از شیوع روی کلاهک از نمک استفاده می کنیم.

دنبلان:

شکل قارچ به صورت دنبلان در می آید که این بیماری در اثر رعایت نکردن بهداشت سالن بوجود می آید.

لکه قهوه ای:

زمانی که رطوبت روی سطح قارچی می ماند باعث بروز بیماری لکه قهوه ای می شود.

ویروس X:

بیماری است که در ایران شایع نیست. بیماری است که طی تحقیقات انجام شده محل ایجاد آن روی قفسه های چوبی دیده شده است.

آفات مگس قارچ خور:

  1. سیارید (مرحله لارو بودن)
  2. فورید (انتقال بیماری)

جهت مبارزه از حشره کش های دیازینون و مالاتیون ( به میزان 5 در 1000 یا 4 در 1000 ) ،کاغذهای چسبی و یا حشره کش های برقی استفاده می کنیم.

نماتد دم فنری (Sprinted):

باعث وک شدن قارچ و لزج و سیاه شدن خاک پوششی می شوند.

با استفاده از فرمالین 20 درصد و دمای بالای 25 درجه سانتی گراد در مرحله پاستوریزاسیون خاک پوششی استفاده می کنیم.

کنه:

از مراحل کمپوست سازی وارد سالن ها می شود. سم های اومایک، (نیسورون + نئورون) می توان استفاده کرد.

بیماری کاپرینوس:

در اثر موجود آمونیاک بالای کمپوست ایجاد می شوند.


راه های کنترل و پیشگیری آفات قارچ دکمه ای :

1- ضد عفونی سالن های کشت پس از برداشت تا دوره کشت بعدی با بخار 70-72 در جه سانتیگرادبه مدت 12 ساعت .

2- نصب توری های بسیار ریز.

3- ضد عفونی کف سالن و راهرو های منتهی به سالن کشت با فرمالین 2 درصد

4- جمع آوری قارچ های آلوده قبل از پاره شدن پرده ویل به مظور جلوگیری از انتشار اسپور های آلوده.

5- تعبیه کف پوش های آغشته به مواد ضد عفونیکننده در طول مسیر رفت و آمد کارگران.

علائم بیماری قارچ: 


رشد میسیلیوم های آلوده در محیط کشت آگار ، با پیشرفت بیماری در تمام شبکه میسیلیومی ، کند یا تقریبا متوقف می شود. با انتشار سریع بیماری در خاک پوششی ، مناطق بزرگی به قطر 30-90 سانتیمتر ، کچل شده و فاقد کلونی بندی میسیلیومی خواهند شد. ممکن است اندام های باردهی ، ابدا ایجاد نشده و یا در صورت ایجاد ، بر حسب نوع ، قارچ هایی بد شکل ( رشد نیافته یا سقط شده ) و غالبا با ساقه هایی آبکی یا شکافته و پوسیده و یا خشک ایجاد می شوند. کلاهک ها قبل از موعد باز می شوند. محیط های کشت آلوده به ویروس ، می توانند هر نوع از علائم فوق و همراه با کاهش محصول در واحد سطح ، ضعف میسیلیومی را از خود بروز دهند.

نوشته شده در تاریخ سه شنبه 3 مرداد 1391 | توسط: (09357443968) (09117874823) | طبقه بندی: آفات قارچ دکمه ای، | نظرات()