تبلیغات
آموزش پرورش قارچ دکمه ای و صدفی به همراه جزوه و طرح وام
» تعداد مطالب :
» تعداد نویسندگان :
» آخرین بروز رسانی :
» بازدید امروز :
» بازدید دیروز :
» بازدید این ماه :
» بازدید ماه قبل :
» بازدید کل :
» آخرین بازدید :

مراحل پاستوریزاسیون

الف) مرحله پاستوریزاسیون کپوست در روش فاز 1

کمپوست را بعد از روز 18 به هم می زنیم بعد آنها را داخل سالن می کنیم به اندازه 30 سانت کنارهم قرار می

 دهیم برای اینکه وقتی که سالن را گرم میکنیم اندازه های طوری باشد که توده ها از گرمای یکدیگر استفاده

 کنند ولی زیر آنها باید به اندازه 30 سانت فاصله بدهیم تا هوا وگرما به راحتی جریان داشته باشد و باید تمامی

 سالن را ببندیم تا سالن را به وسیله بخار وشوفاژ گرم کنیم .



آموزش تصویری پرورش قارچ بدون سرمایه

مراحل پاستوریزاسیون



:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
:: برچسب‌ها: مراحل پاستوریزاسیون , پاستوریزاسیون چیست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : سه شنبه 28 اردیبهشت 1395

خصوصیات اتاق پاستوریزاسیون

1- عایق بندی مناسب : ضریب مقاومت عایق دیوارها را 19 و سقف را 30 در نظر بگیریم .

2- درها کشویی یا تخته ای : یعنی کاملا بسته شود و مانع نفوذ حشرات شود

3- تهویه : شامل فنهایی که با سرعت متفاوت داشته باشد یعنی به طورکلی هر فن قدرت جابه جایی یک متر مکعب هوا را در دقیقه به ازای یک متر مکعب سطح کشت را داشته باشد

4- دریچه های ورودی هوا را می توان با صافی یا طوری بست که از ورود حشرات ریز جلوگیری کند

5- طرف مقابل دریچه ها ورود هوای تازه دریچه های تخلیه هوا که تحت فشار هوا کار میکند قرار دارند دریچه ها باید از محیط داخل جدا بوده ودارای توری باشد تا بتوان در صورت لزوم از آنها استفاده کند

6- استفاده از بخار برای افزایش دمای اتاق میتوان لوله های بخار را در کف اتاق و امتداد دیوار قرار داد تا بتوان بخار را به درون اتاق وارد کرد 


آموزش تصویری پرورش قارچ بدون سرمایه


خصوصیات اتاق پاستوریزاسیون




:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : سه شنبه 28 اردیبهشت 1395

کمپوست در پایان کار دارای یک سری خصوصیاتی است که بعد از پاستوریزاسیون کامل تر می شود .

1- رنگ کمپوست قهوه ای تیره است .

2- کلش بلند است و با کمی فشار دادن می شکند

3- با فشردن کمپوست در دست بین انگشتان کمی خیس میشود

4- ازکمپوست بوی تند آمونیاک به مشام می رسد

5- روی کمپوست لایه سفید رنگی از اکتینومیست بوجود می آید

6- مقدار ازت در کمپوست مرغی 1 تا 5 % است ولی در کلش ( مصنوعی ) 7/1 % است ..


آموزش تصویری پرورش قارچ بدون سرمایه




:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : چهارشنبه 12 اسفند 1394

ابزارهای مرحله کمپوست سازی

1- کف سالن : محیط کف سوله کمپوست سازی باید سخت و سیمانی باشد تا کارکردن روی آن راحت بوده و از نفوذ آب به درون زمین جلوگیری کند.

2- تراکتور یا بیل مکانیکی : از این وسایل به دلیل زیاد بودن کمپوست استفاده میکنند.

3- قالب : از تخته چند لایه یا الوارهای ضخیم استفاده می کنند .

4- چهارشاخ : جهت زیرورو کردن و قالب زنی در مقیاس کوچک

5- بیل پارویی : برای پخش کردن مکمل

6- شیلنگ آب یا آب پاش برای آب دادن

7- دما سنج و رطوبت سنج برای اندازه گرفتن

کمپوست در پایان کار دارای یک سری خصوصیاتی است که بعد از پاستوریزاسیون کامل تر می شود .


آموزش تصویری پرورش قارچ بدون سرمایه




:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : دوشنبه 3 اسفند 1394

برحسب موجودات ریزی که در اثر اکسیژن بوجود می آید به دو قسمت تشکیل می شود :

1- گروه هوازی : که برای رشد و بقا نیاز به اکسیژن دارد و ماده آلی را به سرعت تجزیه می کند ، co2 آب و حرارت تولید می کند .

2- گروه غیر هوازی : برای رشد وبقای خود نیاز به اکسیژن ندارد و مقداری از مواد آلی را به کندی تجزیه می کند و به علاوه  co2 وآب مقداری اسیدهای آلی و چند نوع گاز بوجود می آورد میکروب بی هوازی در مقایسه هوازی حرارت کمتری تولید می کند . کلاش خیس خورده را پهن کرده و کود و اوره را به همان صورت لایه به لایه روی هم می ریزیم  و میگذاریم تا 3 روز بماند بعد قالبها را آماده کرده و بعد از 3 روز قالب زنی را آغاز میکنیم مرحله دوم روز 6 است که قالب را به هم می زنیم تا مقدار رطوبت را تامین کنیم که اگر به آب احتیاجی بود به آن آب را اضافه می کنیم مرحله سوم روز 9 است به همین صورت انجام می گیرد ولی قالب زنی چهارم روز 12 که مرحله اضافه کردن ژیپس است قالب زنی پنجم روز 15 است که مرحله اضافه کردن مالاتیون به دلیل حمله حشرات است . بعد از اضافه کردن مرحله استراحت دادن کمپوست به مدت 3 روز است که روز 18 مرحله اتمام کمپوست است که به مرحله استریل کردن یا همان پاستورازیسیون است . 

 




:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : دوشنبه 3 اسفند 1394

در تهیه کمپوست مقدار اندازه آمونیاک ومیزان کربن و ازت CN بسیار مهم است . چون تولید آمونیاک لازمه بوجود آمدن کمپوست است هیدرات کربن و ازت باید به اندازه قابل استفاده میکروبهای موجود در توده کمپوست است در واقع آمونیاک محصول فعالیت میکروب روی پروتئین موجود در مکملهای غذایی است و ازت مورد استفاده میکروب را تامین می کند فعالیت میکروبی همچنین مقدار معینی آمونیاک را به صورت لیگنین که سرشار از ازت تعیین میکند وقسمت بلا استفاده آمونیاک را به صورت گاز رها میکند در تمام مراحل آماده سازی کمپوست ( همان مرحله اول ) باید بوی آمونیاک را احساس کرد که در مرحله پر کردن ( درآخر مرحله دوم ) این بو به اوج می رسد و کم کم از بین می رود و تعادل cn هم نقش بسیار مهمی دارد 


ادامه مطلب

:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
:: برچسب‌ها: تهیه کمپوست , کمپوست , ساخت کمپوست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : چهارشنبه 28 بهمن 1394

قالب زنی سوم در روز 12 صورت می گیرد که همان مراحل قبلی را انجام می دهیم اما در مرحله سوم امکان چسبندگی توده به همدیگر است که باید به آن ژیپس را اضافه کرد به همان صورت لایه به لایه به این دلیل از ژیپس استفاده میکنیم چون باعث خروج گاز آمونیاک تولیدی به توده اضافه می نماید و همینطور اضافه کردن دیگر مکمل ها مثل ژیپس انجام میگیرد قالب زنی چهارم در روز 16 صورت می گیرد که دوباره قالب را به هم می زنیم ودوباره همان منین قالب را انجام می دهیم اما در قالب زنی 5 که در روز 20 صورت می گیرد به دلیل اینکه کمپوست مرحله تخمیر را به خوبی انجام داده یعنی رطوبت و دما به طور یکسان بوده و به دلیل فعالیت میکروارگانیسمها تجزیه به خوبی انجام شده کمپوست بوی ترشیدگی می گیرد که باعث تجمع حشرات خواهد شد پس در این مرحله باید از مالاتیون استفاده کرد ( هر 20 لیتر آب + 40 سی سی مالاتیون ) به صورت لایه به لایه می ریزیم بعد دوباره قالب را می بندیم میگذاریم تا 4 روز بماند یعنی در روز 24 که کمپوست را باز میکنیم باید یک بوی شیرین و مطبوعی به مشام برسد اما گفتیم این تهیه کمپوست قدیمی است وزیاد مورد استفاده قرار نمی گیرد چون استریل نشده است ویک سری میکروارگانیسم در کمپوست فعالیت دارد .




:: مرتبط با: تهیه کمپوست ,
ن : (09357443968) (09117874823)
ت : چهارشنبه 28 بهمن 1394

برای جلوگیری از این حالت باید طی مراحل تهیه کمپوست چندین مرتبه توده کمپوست را زیرو رو می کنیم و دوباره قالب زنی را شروع می کنیم بهم زدن کمپوست باعث بوجود آمدن تغییراتی چون :

1- تهویه توده کمپوست و جلوگیری از تولید کمپوست بی هوازی

2- جبران آب تلف شده از طریق تبخیر

3- مخلوط  کردن و افزودن مکمل های مورد نیاز

4- مخلوط کردن کامل کمپوست و جلوگیری از تجزیه ناهمگن ومنطقه ای آن




ن : (09357443968) (09117874823)
ت : سه شنبه 22 دی 1394



جهت اطلاع از تنظیمات و ویــــرایش این قالب اینجا را کلیک کنید.

.:: کلیک کنید ::.